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I salumi che troverete nei taglieri, possono variare a seconda della stagionalità e reperibilità e possono essere: Pancetta affumicata di Pinè, Lardo di Pinè, Prosciutto crudo di Parma Gran Riserva, Soppressa veneta con aglio, Speck di Pinè, Stortina stagionata veronese presidio Slow Food.
Il formaggio è Maso Prener di malga
(presidio Sloow Food) fatto con latte crudo di
di Grigio Alpina.
Anche le confetture, tutte di nostra produzione,
Possono variare a seconda della stagione
e dall'estro
dell'Elisa.

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